投稿者：まいまい
ニース名物のパリパリおやき『ソッカ』
『SOCCA（ソッカ）』 って、ひよこ豆のクレープ。 ひよこ豆の粉に水、オリーブオイル、塩を加え、専用の大きな鉄板にのせて焼いたニースの名物料理です。 塩味のパリパリおやきってかんじかな。 ででーんと巨大な鉄板で焼いている光景がインパクトたっぷりで、 市場や露店で見かけると、ついついおやつに買っちゃいたくなる♪ 焼きたてがとにかく、うま～o(≧▽≦)oなんです♪ 『Chez Pipo』 特に… 続きを読む
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