ヒント | イスタンブールの旅行のクチコミ
- 投稿者:コスメコンシェルジュ小西
- 2012-04-10 17:13
トルコ航空 「機内食世界一」に選ばれた秘密?!
アラチャトゥを堪能した後は、トルコ航空の国内線 飛行機でイスタンブールへ。
トルコ航空に国際線、国内線、両方に乗ってびっくりしたのが、機内食の美味しさ。
乗り物酔いが酷い私にとっては、
機内食なんて、はなっからほとんど食べないものだと決め込んでたんだ。
でも、今回のフライトでトルコ航空の機内食を一口かじって、
その考えはふっとんだ。
いつも、一口、二口食べるだけで、吐き気がして、食べるのをやめてしまう機内食が、
すごく食べやすくてのどを通る。
しかも、美味しい。
蓋さえあけたことがなかった、デザートも恐る恐る蓋をあけて、
フォークの先で一口、口に運ぶ。
なんだこのチョコレートケーキは?!!!!!
美味しすぎる(><)
実は、これは、かの有名なDEMELのスイーツ。
なぜ、こんな高級なスイーツを機内食に?!
美味しすぎる。。。。。
実は、トルコ航空は、
2010年にはSkytraxで
エコノミークラスの機内食が世界一
に認定されたんだ。
でも、なぜ、そんなに他社の機内食と違うのか?
その秘密をさぐるべく、取材班は、
トルコ航空の機内食を共同開発して作っている
DO&CO ドコ社に取材を依頼したのだ!
イスタンブール アタテュルク国際空港に到着すると、
真っ先に、空港近くにあるDO&CO ドコ社へ Go。
昨年リニューアルオープンしたばかりの、
トルコ航空の空港ラウンジを再現した空間がお出迎え。
世界最大級の広さを誇るラウンジには、
図書室、礼拝堂、遊戯室、シャワールーム、
ビジネスセンター、バーカウンターなどを完備してるのだとか、、、。
ビジネスクラス、スターアライアンス・ゴールドカードメンバーなどが利用できるんだって。
ラウンジ横の白衣コーナーで、着替えて、
いざ、美味の秘密基地へ。
最初はオープンスペースになっている
社内から。
隠す事が何もないので、重役の方々も、
個室ではなく、このオープンスペースを使っているんだって。
会議も、もちろん、オープン。
社内には、機内でサーブする食器の開発のため、
機内で使われる食器の数々が置かれていて、
アンティークなものも。
お皿からこだわってるんだね。
社内の窓は、飛行機の飛び立つところが一望できる絶景ポイント。
いざ、工場へ。 続く、、、、、、
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