ヒント | イスタンブールの旅行のクチコミ

アタテュルク国際空港での両替は主に2カ所になると思います。
到着ロビーに出た場合は、すぐ左にATMがあります。国際キャッシュカードなどを持っていればここからお金を引き出すことができます。

また、正面の右側には、たくさんの銀行のブースがあります。
レートを見て、両替をするとよいでしょう。

アタテュルク国際空港での両替は主に2カ所になると思います。
一つは、入国審査直後の荷物受け取りレーンの手前に、2カ所の両替所があります。
同じ銀行がやっていますが、レートが違うという情報もありましたが、今回は同じでした。

到着ロビーに出ないので、ゆっくりと安心して両替することができます。

トルコの郵便局は「Ptt」(ペーテーテー)といいます。
アタテュルク国際空港にも郵便局があり、到着ロビーにあります。
税関を抜けて、到着ロビーをでて、右の方に銀行などがたくさん並んでいるブースの中に郵便局があります。

日本へのエアーメールは、2TLです。

アラチャトゥを堪能した後は、トルコ航空の国内線　飛行機でイスタンブールへ。


トルコ航空に国際線、国内線、両方に乗ってびっくりしたのが、機内食の美味しさ。

乗り物酔いが酷い私にとっては、

機内食なんて、はなっからほとんど食べないものだと決め込んでたんだ。



でも、今回のフライトでトルコ航空の機内食を一口かじって、

その考えはふっとんだ。

いつも、一口、二口食べるだけで、吐き気がして、食べるのをやめてしまう機内食が、

すごく食べやすくてのどを通る。

しかも、美味しい。

蓋さえあけたことがなかった、デザートも恐る恐る蓋をあけて、

フォークの先で一口、口に運ぶ。

なんだこのチョコレートケーキは？！！！！！

美味しすぎる（＞＜）

実は、これは、かの有名なDEMELのスイーツ。

なぜ、こんな高級なスイーツを機内食に？！

美味しすぎる。。。。。



実は、トルコ航空は、

２０１０年にはＳｋｙｔｒａｘで
エコノミークラスの機内食が世界一

に認定されたんだ。





でも、なぜ、そんなに他社の機内食と違うのか？

その秘密をさぐるべく、取材班は、

トルコ航空の機内食を共同開発して作っている
DO&CO ドコ社に取材を依頼したのだ！


イスタンブール　アタテュルク国際空港に到着すると、

真っ先に、空港近くにあるDO&CO ドコ社へ　Go。




昨年リニューアルオープンしたばかりの、

トルコ航空の空港ラウンジを再現した空間がお出迎え。






世界最大級の広さを誇るラウンジには、

図書室、礼拝堂、遊戯室、シャワールーム、

ビジネスセンター、バーカウンターなどを完備してるのだとか、、、。

ビジネスクラス、スターアライアンス・ゴールドカードメンバーなどが利用できるんだって。



ラウンジ横の白衣コーナーで、着替えて、

いざ、美味の秘密基地へ。







最初はオープンスペースになっている

社内から。

隠す事が何もないので、重役の方々も、

個室ではなく、このオープンスペースを使っているんだって。








会議も、もちろん、オープン。





社内には、機内でサーブする食器の開発のため、



機内で使われる食器の数々が置かれていて、




アンティークなものも。

お皿からこだわってるんだね。







社内の窓は、飛行機の飛び立つところが一望できる絶景ポイント。











いざ、工場へ。　続く、、、、、、

この期に及んで、高校生以来の社会科見学を体験！？

今回私達が利用して来たトルコ航空の機内食を開発し、

欧州フードビジネス界で高い評価を得る、

DO&CO（ドコ）社を訪問し、

その現場を取材させていただくことに！

イスタンブール空港からほど近い距離にあるオフィスは、

窓から機体の離発着の瞬間が眺められる。

壁や仕切りなど遮る物がない、開放的でスタイリッシュな設計。

社内で隠し事は一切ない、堂々と、という意味を込めてだそう。

イスタンブールでの乗り継ぎ客の急増に対応し、

刷新と同時に拡大して、

昨年リニューアルオープンしたばかりの、

トルコ航空の空港ラウンジを再現した空間。


世界最大級の広さを誇るラウンジには、

図書室、礼拝堂、遊戯室、シャワールーム、

ビジネスセンター、バーカウンターなどを完備。


ビジネスクラス、

スターアライアンス・ゴールドカードメンバーなどが利用できる。



さて、白衣に着替えて、いざ工場へ潜入！


調理場、冷蔵庫、輩出所など、

奥の奥までお披露目してくれる工場はほかにないのでは？


安全かつ安心な現場がゆえ、

自信を持って私達に紹介してくれるのだろう。


ベルトコンベアーが装備されつつも、

材料を洗う、切る、焼く、揚げる、盛り付ける、梱包する・・・

と言った一連の流れは全て手作業。


トルコ航空が新たに設定した、“コンフォートクラス”では、

エコノミークラスの上級版ではなく、

独自に開発した専用の機内食がサービスされる。


定番のソフトドリンク、アルコール類に加えて、

スムージーなど豊富なメニューを用意。


行きの便で軽食として出された、

サンドイッチとパンナコッタのBOXを発見！

おにぎりやケーキなども用意。


これが英国の調査機関『スカイトラックス』による、

２０１０年度の『ベストケータリング賞』を獲得した機内食！

完成した機内食はカートに詰められ、

それぞれの発着所へ運ばれる。

実は、このDO&CO社はトルコ航空だけでなく、

オーストラリア航空、エミレーツ、キャセパシフィックなどにも、

幅広く機内食を提供している。

オフィスに戻って、

噂の“フライングシェフ”による、

ビジネスクラスの機内食フルコースを体験。


世界三大料理の一つであるトルコ料理をベースに、

ビジネスクラスでは、

７種のオードブル、３種のメインディッシュ、

チーズプレートやフルーツと６種のデザートがフライングシェフによってサーブされる。



成田・関空とイスタンブールを結ぶ路線では、

２回の機内食が提供される他、軽食も用意されているから、

とにかく量が多く、至れり尽くせり。


デザートはDEMELのプチケーキ。



そもそも機内食というものへの期待値が低い中で、

これほどのボリュームで、

レストランで提供される同等レベルのものを味わえるなんて、

これまでの「機内食＝マズい」というイメージが覆されたよう。


舞台裏を知ってこそ、

美味しいと思える、

奇跡の機内食、ここにアリ！


騙されたと思ってぜひ一度味わってみて。